【贵阳面条批发】面条的简单做法,掌握这些技巧,做出的面条好吃又劲道
发布时间:2023-10-19
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面条,百吃不厌的面条!作为一名资深的面条爱好者来说,面条就是好吃,好吃到天天吃都可以!但是从选面,和面到煮制及配菜都非常有讲究。
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1:煮面条时,如果在锅中加入少量食盐,这样煮出来的面条不烂糊。加一点油,面条不但不会黏连,并且能有效防止面汤起沫子,溢锅。煮碱味重的面条时,加入少量醋,煮出来的面条更白。
2:煮挂面和水分较少的干切面时,锅中的水冒气泡就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开后点凉水进锅,稍煮即可。而煮手擀面时,水大开时候放面条,然后用筷子拨弄几下,防止粘连。再用旺火煮开,每开锅一次加入小半碗水,点二次水就熟透了。
从中国十大面条排行榜就不难看出,全国上下对面条的热爱者着实不少。听了我说这么多,是不是现在就想吃到你心里那碗心仪的面?