【贵阳肠旺面加工厂】贵阳人的这一口面，常吃常想，旺福旺运！
发布时间：2026-01-24
贵阳肠旺面历史悠久，距今已有一百多年的历史。“肠”是猪大肠，俗称肥肠；“旺”则是猪血。“肠旺”二字，同“常旺”，因其寓意吉祥，深得贵阳人喜爱。
相传晚清时期，贵阳北门桥一带肉案林立。桥头有傅、颜两家面馆，他们用肉案上的猪肥肠和猪血旺做成肠旺面，以招待前来买肉买菜的顾客。两家面馆互相竞争，使肠旺面的质量不断提高，最后在贵阳卖出了名气，也造福了贵阳人的味蕾。
肠旺面的特色还在于它的面条制作工艺有些特别。肠旺面所用的面条为手工鸡蛋面条。是用上等面粉加上鸡蛋，经反复揉搓制成水调面团，经反复折叠挤压制成薄如绸缎的面皮，最后将面皮折叠起来切成细丝状。整个操作过程有“三翻四搭九道切”之说。
肠旺面汤色鲜亮，面条蛋黄，肥肠粉白，血旺深红，葱花嫩绿，豆芽金黄，令人赏心悦目。而吃时，面细脆滑，油亮不腻，辣而不猛，浓香满口，让人回味悠长。
有人说，贵阳人之所以爱吃肠旺面，是因为肠旺面和贵阳的气质很像。肠、旺、臊、豆腐兼容并蓄，是贵阳多元文化的体现，而热辣的口感，更代表着贵阳人火热的性格。早晨出门，来上一碗肠旺面，是很多人心中无法替代的“城市记忆”，它温暖过无数贵阳人清晨十分的奋斗之路，也慰藉过无数贵阳人在外奋斗时的思乡之情。
贵阳毅力面业位于贵州省贵阳市云岩区头桥海马冲街，是一家拥有30年工作经验技术过硬的团队，日产量6000斤、主要加工肠旺面面条、鸡蛋面条、水面条、湖南面条、豆花面条等系列产品。主要为面馆、食堂、学校、餐饮公司、超市，社会大众提供面条制品。品质安全，质量保障。
本加工店自成立至今30年，本着“食品健康”的生产理念杜绝一切食品添加剂，是一家质量达标面条加工厂。我们的服务范围覆盖全贵州省及周边省份，目前大小客户近1200余家。我们的产品绿色有营养，欢迎大家前来订购。 愿与各界同仁，共谋发展，共同提高，共创未来！
