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说起来，贵阳人对肠旺面是最有感情的，究其原因，不外乎有三：一是肠旺面本身经吃，不起腻，一直对胃口保持诱惑感；二是能保持、延续我们对美食的期待，满足从身到心的期许；三是肠旺面本身滋味地道，让人吃满意的同时还有一定的营养价值。

猪肠富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养素，有滋补强壮、润肠通便的作用。猪血含有丰富的血浆蛋白、血红蛋白、铁等成分，有补血养颜、清热解毒的功效。辣椒含有辣椒素、维生素C等物质，有增进食欲、促进消化、抗菌消炎的作用。鸡蛋面条含有优质的蛋白质、碳水化合物等能量物质，有提供能量、增强体力的作用。当然，肠旺面也不是人人都适合吃的，一些胃肠功能较弱、高血压、高血脂等患者要少吃或不吃。

肠旺面作为贵阳标志性小吃之一，与贵阳的地理气候、物料出产、饮食习惯等息息相关，一直保持着自己鲜明的个性和特点，是贵阳这座城市的美食标志和文化符号。肠旺、肠旺就是“常旺，长旺”的意思。在名称之中，加入了贵阳人的期待与祝愿。俨然成为了贵阳美食文化的缩影。它充分反映了贵阳人的性格和风俗，同时也体现了贵州的美食特色，它融合了多种地方风味和民族风情，它展示了贵州的物产和人文，它传承了贵州的历史和美食传统。如果你有机会来到贵阳，不妨去品尝一碗肠旺面，感受一下贵阳人的一碗温暖，也许你会发现一个不一样的贵阳，一个不一样的美食文化。

毅力面业，作为专业的肠旺面加工厂家。位于贵州省贵阳市云岩区头桥海马冲街，是一家拥有30年工作经验技术过硬的团队，日产量6000斤、主要加工肠旺面面条、鸡蛋面条、水面条、湖南面条、豆花面条等系列产品。主要为面馆、食堂、学校、餐饮公司、超市，社会大众提供面条制品。品质安全，质量保障。 

本加工店自成立至今30年，本着“食品健康”的生产理念杜绝一切食品添加剂，是一家质量达标面条加工厂。我们的服务范围覆盖全贵州省及周边省份，目前大小客户近1200余家。我们的产品绿色有营养，欢迎大家前来订购。 愿与各界同仁，共谋发展，共同提高，共创未来！