【贵阳肠旺面厂家】寻味贵阳：这家肠旺面加工厂家，还原地道老味道
发布时间：2025-05-09
阅读
在贵阳，肠旺面是街头巷尾随处可见的美味，承载着当地人的生活记忆与饮食文化。它不仅有着红而不辣、油而不腻、脆而不生的独特口感，还因“肠旺”谐音“常旺”，被赋予吉祥寓意 ，深受食客喜爱。而在众多美味的背后，有一家不得不提的正宗肠旺面加工厂家——贵阳毅力面业。
我们始终将“食品安全、健康”奉为圭臬，秉持“诚信经营、品质为先、质量至上”理念，在肠旺面加工领域稳扎稳打，成为当地响当当的招牌。
从原料挑选开始，就尽显用心，制作面条选用的是上等面粉，搭配新鲜鸡蛋、食用碱与适量清水，手工反复揉搓制成水调面团，再经反复折叠挤压，制成薄如绸缎的面皮，用豆粉作扑粉后切成细丝，整套操作严格遵循“三翻四搭九道切”的传统工艺，做出来的面条不仅劲道十足，还散发着自然麦香。
除了面条，肠旺面的灵魂——臊子和红油同样讲究。猪大肠清洗得干干净净，经过精心卤制，口感软糯，香气醇厚；猪血旺每日新鲜供应，保证滑嫩可口。脆哨选用猪五花肉，经特殊工艺炸制，香、咸、脆、爽集于一身 。红油则用肠油和辣椒油精心炼制，辣而不燥，香气扑鼻。
贵阳毅力面业加工的面条不仅供应贵阳本地的面馆、食堂、学校、餐饮公司，还覆盖周边省份，凭借着稳定的品质和地道的口味，赢得了众多客户的信赖。无论是想品尝正宗贵阳肠旺面的食客，还是寻求优质食材的商家，选择毅力面业，都能收获满满的诚意与美味，感受到贵阳肠旺面的独特魅力。
上一篇：已经没有了！
